2009년 제과기능사 5회차 13번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 일정한 용적 내에서 팽창이 가장 큰 제품은?
1.
파운드 케이크
2.
스펀지 케이크
3.
레이어 케이크
4.
엔젤푸드 케이크
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