2008년 제과기능사 2회차 1번

Question

공장 설비 중 제품의 생산능력은 어떤 설비가 가장 중요한 기준이 되는가?

Accepted Answer

제품 생산 능력의 가장 중요한 기준이 되는 설비는 **오븐**입니다. 오븐은 제품을 완성하는 최종 공정으로, 오븐의 용량과 처리 속도가 전체 생산 라인의 병목 현상을 결정하기 때문입니다. 따라서 오븐의 성능이 곧 전체 생산 능력의 한계가 됩니다.

2008년 제과기능사 2회차 1번 - 기출문제 및 해설