2007년 제과기능사 4회차 2번

Question

비중이 0.75인 과자 반죽 1ℓ의 무게는?

Accepted Answer

**정답 이유 및 핵심 개념:** 이 문제는 비중의 정의를 이해하고 적용하는 문제입니다. 비중은 어떤 물질의 밀도를 물의 밀도로 나눈 값으로, 단위가 없습니다. 즉, 비중이 0.75라는 것은 과자 반죽의 밀도가 물의 밀도보다 0.75배 작다는 것을 의미합니다. 물의 밀도는 약 1g/mℓ이므로, 과자 반죽 1ℓ의 무게는 1ℓ × 0.75 × 1g/mℓ = 750g이 됩니다.

2007년 제과기능사 4회차 2번 - 기출문제 및 해설

문제 1