2007년 제과기능사 2회차 47번

Question

비타민의 일반적인 결핍증이 잘못 연결된 것은?

Accepted Answer

정답은 1번입니다. 비타민 B₁₂ 결핍은 주로 악성 빈혈, 신경계 손상 등을 유발하며 부종과는 직접적인 관련이 적습니다. 구루병은 비타민 D 결핍, 펠라그라는 나이아신 결핍, 구내염은 리보플라빈 결핍으로 인한 대표적인 증상입니다. 따라서 비타민 B₁₂와 부종의 연결이 잘못되었습니다.

2007년 제과기능사 2회차 47번 - 기출문제 및 해설

문제 1