2012년 전산응용건축제도기능사 4회차 57번

Question

배수설비에 사용되는 포집기 중 레스토랑의 주방 등에서 배출되는 배수 중의 유지분을 포집하는 것은?

Accepted Answer

레스토랑 주방 배수에는 음식 조리 과정에서 발생하는 기름기, 즉 '그리스'가 다량 포함됩니다. 그리스 포집기는 이러한 기름기가 하수관으로 흘러들어 막힘이나 환경 오염을 일으키는 것을 방지하기 위해 배수 중의 유지분을 분리하여 포집하는 설비입니다. 따라서 레스토랑 주방 배수의 유지분 포집에는 그리스 포집기가 사용됩니다.

2012년 전산응용건축제도기능사 4회차 57번 - 기출문제 및 해설

문제 1