2020년 식품기사 3회차 97번 - 기출문제 및 해설
문제 1
필수아미노산에 대한 설명으로 옳은 것은?
1.
생체의 필수적인 성분이므로 인체에서 배설되지 않는다.
2.
생체 내에서 합성되지 않으므로 식품에 의해 공급되어야 한다,
3.
신장에 의해서만 합성되고, 다른 기관에서는 일체 만들어질 수 없다.
4.
D - amino acid의 산화 효소에 의한 대사 산물이다,
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