2020년 식품기사 3회차 96번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 석유계 탄화수소를 기질로 하여 균체를 생산하기에 가장 적합한 효소는?
1.
Pseudomonas aeruginosa
2.
Candida tropicalis
3.
Saccharomyces cerevisiae
4.
Saccharomyces carlsbergensis
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