2021년 식품기사 3회차 7번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 보존료의 사용목적이 아닌 것은?
1.
식품의 영양가 유지
2.
가공식품의 변질, 부패 방지
3.
가공식품의 수분증발 방지
4.
가공식품의 신선도 유지
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