2020년 식품기사 4회차 75번 - 기출문제 및 해설
문제 1
부패된 통조림에서 균을 분리하여 시험을 실시하였더니 유당(Lactose)을 발효하였다. 어떤 균인가?
1.
Proteus morganii
2.
Salmonella typhosa
3.
Pseudomonas fluorescens
4.
Escherichia coli
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