2019년 식품기사 3회차 83번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Holoenzyme에 대한 설명으로 옳은 것은?
1.
조효소를 말한다.
2.
가수분해작용을 하는 효소를 말한다.
3.
활성이 없는 효소 단백질과 조효소가 결합된 활성이 완전한 효소를 말한다.
4.
금속 이온 또는 유기분자로 이루어진 factor를 말한다.
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