2019년 식품기사 3회차 70번 - 기출문제 및 해설
문제 1
효모의 세포벽을 분석하였을 때 일반적으로 가장 많이 검출될 수 있는 화합물은?
1.
mannan
2.
protein
3.
lipid and fats
4.
glucosamine
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