2019년 식품기사 3회차 13번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품포장용기로 사용되는 유리에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
유리재질에는 경질유리와 연질유리가 있다.
2.
유리는 투명하고 위생적이고 기밀성이 좋다.
3.
비교적 독성이 적으나, 사용원료에 따라서는 비소, 납 등 중금속이 문제가 될 수 있다.
4.
유리 제조과정 중 사용된 가소제가 용출될 수 있다.
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