2019년 식품기사 2회차 86번 - 기출문제 및 해설
문제 1
미카엘리스 상수(Michaelis constant) Km의 값이 낮은 경우는 무엇을 의미하는가?
1.
효소와 기질의 친화력이 크다.
2.
효소와 기질의 친화력이 작다.
3.
기질과 저해제가 경쟁한다.
4.
기질과 저해제가 결합한다.
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