2019년 식품기사 2회차 65번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Asymmetrica에 속하며 치즈 제조에 사용되는 곰팡이는?
1.
Penicillium roqueforti
2.
Penicillium chrysogenum
3.
Penicillium expansum
4.
Penicillium citrinum
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