2019년 식품기사 1회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품에 사용되는 보존료의 조건에 적합하지 않은 것은?
1.
독성이 없거나 매우 미미할 것
2.
식품의 물성에 따라 작용이 가변적일 것
3.
미량 사용으로 효과적일 것
4.
장기간 효력을 나타낼 것
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