2018년 식품기사 1회차 95번 - 기출문제 및 해설
문제 1
조류에서 퓨린을 어떻게 대사하여 배설하는가?
1.
퓨린을 배설하지 않고 다른 화합물로 모두 전환하여 재이용한다.
2.
소변으로 배설하지 않고 퓨린을 요산으로 분해하여 대변화 함께 배설한다.
3.
요소로 전환하여 아주 소량씩 소변으로 배설한다.
4.
퓨린 대사 능력이 없어 그대로 대변으로 배설한다.
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