2018년 식품기사 1회차 63번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품공전에 의거, 일반 세균 수를 측정할 때
10000
10000
10000
배 희석한 시료
1
m
L
1\rm mL
1
mL
를 평판에 분주하여 균수를 측정한 결과
237
237
237
개의 집락이 형성되었다면 시료
1
g
1\rm g
1
g
에 존재하는 세균수는?
1.
2.37
×
10
5
C
F
U
/
g
2.37\times10^5\ \rm CFU/g
2.37
×
1
0
5
CFU/g
2.
2.37
×
10
6
C
F
U
/
g
2.37\times10^6\ \rm CFU/g
2.37
×
1
0
6
CFU/g
3.
2.4
×
10
5
C
F
U
/
g
2.4\times10^5\ \rm CFU/g
2.4
×
1
0
5
CFU/g
4.
2.4
×
10
6
C
F
U
/
g
2.4\times10^6\ \rm CFU/g
2.4
×
1
0
6
CFU/g
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