2018년 식품기사 1회차 6번

Question

방사성물질 누출사고 발생 시 식품안전측면에서 관리해야 할 핵종 중 대표적 오염지표물질로써 우선 선정하는 방사성 핵종은?

Accepted Answer

방사성물질 누출사고 발생 시 식품안전 측면에서 가장 우선적으로 관리해야 할 핵종은 **요오드와 세슘**입니다. 이 두 핵종은 체내에 흡수되기 쉽고, 특히 갑상선에 축적되어 건강에 심각한 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 따라서 방사성 오염 시 식품 안전을 위해 가장 먼저 감시하고 관리해야 할 대표적인 오염 지표 물질로 선정됩니다.

2018년 식품기사 1회차 6번 - 기출문제 및 해설

문제 1