2017년 식품기사 2회차 13번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 수용성인 산화방지제는?
1.
Ascorbic acid
2.
Butylated hydroxyl anisole(BHA)
3.
Butylated hydroxyl toluene(BHT)
4.
Propyl allate
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