2016년 식품기사 3회차 2번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품첨가물이 갖추어야 할 조건이 아닌 것은?
1.
식품의 영양가를 유지할 것
2.
식품의 상품가치를 향상시킬 것
3.
화학명과 제조방법이 명확할 것
4.
식품목적에 따라 다량의 첨가가 가능한 것
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