2016년 식품기사 2회차 41번 - 기출문제 및 해설
문제 1
주용도가 두부응고제가 아닌 것은?
1.
글루코노-δ-락톤
2.
알루미늄인산나트륨
3.
황산마그네슘
4.
조제해수염화마그네슘
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