2010년 미용사(피부) 2회차 48번

Question

식품의 혐기성 상태에서 발육하여 신경독소를 분비하는 세균성 식중독 원인균은?

Accepted Answer

정답은 4번 보툴리누스균입니다. 보툴리누스균은 산소가 없는 혐기성 환경에서 잘 자라며, 강력한 신경독소를 분비하여 마비 증상을 일으키는 식중독의 주요 원인균입니다. 살모넬라균, 황색 포도상구균, 캠필로박터균은 보툴리누스균과 달리 혐기성 환경이 아닌 호기성 또는 통성 혐기성 조건에서 발육하며, 분비하는 독소나 작용 방식도 다릅니다.

2010년 미용사(피부) 2회차 48번 - 기출문제 및 해설

문제 1