2010년 미용사(일반) 2회차 42번

Question

모발의 태우면 노린내가 나는데 이는 어떤 성분 때문인가?

Accepted Answer

모발을 태울 때 나는 노린내는 주로 **유황(황)** 성분 때문입니다. 모발의 단백질을 구성하는 아미노산에는 유황을 포함하는 메티오닌과 시스테인과 같은 성분이 있는데, 이들이 연소되면서 특유의 불쾌한 냄새를 발생시킵니다. 따라서 정답은 3번 유황입니다.

2010년 미용사(일반) 2회차 42번 - 기출문제 및 해설