2011년 미용사(일반) 4회차 19번

Question

모발의 측쇄 결합으로 볼 수 없는 것은?

Accepted Answer

모발의 측쇄 결합은 아미노산의 곁사슬(side chain) 사이에 형성되는 결합을 의미합니다. 시스틴 결합, 염결합, 수소결합은 모두 모발의 구조와 강도에 영향을 주는 측쇄 결합에 해당합니다. 반면, 폴리펩티드 결합은 아미노산들이 서로 연결되어 폴리펩티드 사슬을 형성하는 주쇄 결합으로, 측쇄 결합과는 다른 개념입니다. 따라서 모발의 측쇄 결합으로 볼 수 없는 것은 폴리펩티드 결합입니다.

2011년 미용사(일반) 4회차 19번 - 기출문제 및 해설

문제 1