2022년 건축기사 1회차 8번

Question

주택의 부엌에서 작업 순서에 따른 작업대 배열로 가장 알맞은 것은?

Accepted Answer

주방 작업대는 재료 준비, 세척, 조리, 배선 등 작업 흐름에 따라 효율적으로 배치되어야 합니다. 일반적으로 냉장고에서 식재료를 꺼내 싱크대에서 씻고, 조리대에서 손질한 후 가열대에서 조리하고, 마지막으로 배선대에서 완성된 음식을 옮기는 순서가 가장 자연스럽습니다. 따라서 1번 '냉장고-싱크대-조리대–가열대-배선대'가 가장 효율적인 작업 동선을 제공합니다.

2022년 건축기사 1회차 8번 - 기출문제 및 해설

문제 1