2018년 건설안전산업기사 2회차 72번

Question

단백질 계 접착제 중 동물성 단백질이 아닌 것은?

Accepted Answer

정답은 4번 아마인유입니다. 카세인, 아교, 알부민은 모두 동물성 단백질을 기반으로 하는 접착제입니다. 반면 아마인유는 식물성 기름으로, 단백질이 아닌 지방산의 중합 반응을 통해 접착력을 얻는 식물성 접착제입니다. 따라서 단백질 계 접착제 중 동물성 단백질이 아닌 것은 아마인유입니다.

2018년 건설안전산업기사 2회차 72번 - 기출문제 및 해설

문제 1