2020년 식품기사 3회차 42번

Question

벼를 장기 저장할 경우 곤충의 피해를 방지하기 위한 가장 효과적인 방법은?

Accepted Answer

벼를 장기 저장할 때 곤충 피해를 막는 가장 효과적인 방법은 주기적인 훈증처리입니다. 훈증은 밀폐된 공간에서 살충 가스를 사용하여 곤충을 완전히 제거하는 방법으로, 이미 침입한 곤충을 효과적으로 박멸할 수 있습니다. 다른 방법들은 곤충의 발생을 억제하거나 일부 피해를 줄일 수는 있지만, 장기 저장 시 발생하는 곤충 피해를 근본적으로 해결하기에는 한계가 있습니다.

2020년 식품기사 3회차 42번 - 기출문제 및 해설

문제 1