2020년 식품기사 3회차 40번

Question

부제탄소(asymmetric carbon)가 4개 존재하는 glucose에서 가능한 입체이성질체의 수는?

Accepted Answer

포도당(glucose)은 4개의 부제탄소(chiral center)를 가지고 있습니다. 각 부제탄소는 두 가지 다른 배열을 가질 수 있으므로, 가능한 입체이성질체의 수는 2의 부제탄소 개수 제곱으로 계산됩니다. 따라서 2의 4제곱은 16이 됩니다.

2020년 식품기사 3회차 40번 - 기출문제 및 해설