문제 1
유지의 융점에 대한 설명 중 틀린 것은?
1.
지방산의 탄소수가 증가할수록 융점이 높다.
2.
cis형이 trans형보다 높다.
3.
포화지방산보다 불포화지방산으로 된 유지가 융점이 낮다.
4.
탄소수가 짝수번호인 지방산은 그 번호 다음 홀수번호 지방산보다 융점이 높다.
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