2020년 식품기사 1, 2회차 40번 - 기출문제 및 해설
문제 1
유중수적형(W/O) 교질상 식품은?
1.
마가린(margarine)
2.
우유(milk)
3.
마요네즈(mayonnaise)
4.
아이스크림(ice cream)
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