2019년 식품기사 2회차 75번 - 기출문제 및 해설
문제 1
클로렐라(chlorella)에 대한 설명 중 옳은 것은?
1.
태양 에너지의 이용률은 일반 재배식물과 유사하다.
2.
사람에 대한 소화율이 다른 균체보다 높다.
3.
현미경으로만 볼 수 있고 담수에서 자란다.
4.
건조물은 약 50%가 단백질이고 아미노산과 비타민이 풍부하다.
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