문제 1
식품제조가공업소에서 이물관리 개선을 위해 실시할 수 있는 대책과 거리가 먼 것은?
1.
X-ray 검출기 설치
2.
방충·방서설비 등 제조시설 개선
3.
대장균 등의 미생물 완전 멸균처리
4.
반가공 원료식품의 자가품질검사 강화
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