2019년 식품기사 1회차 68번

Question

액체배양의 목적으로 적합하지 않은 것은?

Accepted Answer

액체 배양은 미생물을 대량으로 증식시키거나 특정 대사산물을 생산하는 데 효과적입니다. 미생물 균체 자체를 얻거나, 배양액 속에 분비되는 유용한 물질을 생산할 때 주로 사용됩니다. 반면, 미생물을 순수하게 분리하는 데는 고체 배지가 더 적합하며, 액체 배양은 이미 분리된 미생물을 증식시키는 데 사용됩니다.

2019년 식품기사 1회차 68번 - 기출문제 및 해설

문제 1