문제 1
주로 대두유 추출에 사용되며, 원료 중의 유지함량이 비교적 적거나, 1차 착유 후 남은 소량의 유지까지 착유하기 위한 2차적인 방법으로 유지회수율이 매우 높은 착유방법은?
1.
용매추출법(solvent extraction)
2.
습식용출법(wet rendering)
3.
건식용출법(dry rendering)
4.
압착법(pressing)
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