2018년 식품기사 3회차 72번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 정상발효 젖산균(homo fermentative lactic acid bacteria)은?
1.
Lactobacillus fermentum
2.
Lactobacillus brevis
3.
Lactobacillus casei
4.
Lactobacillus heterohiochi
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