문제 1
식품의 텍스처 특성과 일반적인 표현의 연결이 옳은 것은?
1.
저작성(chewiness) : 무르다, 단단하다
2.
부착성(adhesiveness) : 미끈미끈하다, 끈적끈적하다
3.
응집성(cohesiveness) : 기름지다, 미끈미끈하다
4.
견고성(hardness) : 부스러지다, 깨지다
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