2018년 식품기사 3회차 10번 - 기출문제 및 해설
문제 1
이물검사법에 대한 설명이 틀린 것은?
1.
체분별법 : 검체가 미세한 분말일 때 적용한다.
2.
침감법 : 쥐똥, 토사 등의 비교적 무거운 이물의 검사에 적용한다.
3.
원심분리법 : 검체가 액체일 때 또는 용액으로 할 수 있을 때 적용한다.
4.
와일드만 플라스크법 : 곤충 및 동물의 털과 같이 물에 잘 젖지 아니하는 가벼운 이물검출에 적용한다.
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