2018년 식품기사 1회차 42번 - 기출문제 및 해설
문제 1
정미의 도정률(정백률)은?
1.
(현미량/정미량) × 100
2.
(정미량/현미량) × 100
3.
(탄수화물양/현미량) × 100
4.
(현미량/탄수화물양) × 100
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