2017년 식품기사 3회차 97번 - 기출문제 및 해설
문제 1
효소 저해반응 중 경쟁적 저해에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
저해제가 있으면 효소의 반응 최대속도(
V
m
a
x
V_{max}
V
ma
x
)가 감소한다.
2.
저해제가 존재할 경우 미카엘리스 상수(
K
m
K_m
K
m
)은 증가한다.
3.
기질과 모양이 유사하여 효소의 활성자리에 동일하게 작용하기 때문이다.
4.
저해를 해소하기 위해서는 기질을 저해제보다 과량으로 넣어주면 된다.
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