문제 1
돼지고기 2g을 Kheldah1법으로 분석하였더니 질소함량이 60mg이었다. 돼지고기의 조단백질 함량은 약 몇 %인가?
1.
17.2
2.
18.8
3.
20.0
4.
21.4
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