2017년 식품기사 1회차 96번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Sucrose가 가수분해될 때 생성되는 단당류는?
1.
포도당과 포도당
2.
과당과 과당
3.
포도당과 과당
4.
포도당과 갈락토오스
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