문제 1
D값의 설명으로 옳은 것은?
1.
주어진 미생물을 일정 온도에서 100 % 사멸시키는 데 필요한 가열시간이다.
2.
주어진 미생물을 일정 온도에서 90 % 사멸시키는 데 필요한 가열시간이다.
3.
주어진 미생물을 일정 온도에서 50 % 사멸시키는 데 필요한 가열시간이다.
4.
주어진 미생물을 일정 온도에서 10 % 사멸시키는 데 필요한 가열시간이다.
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