문제 1
식품과 주요 변패 관련 미생물이 잘못 연결된 것은?
1.
시판 냉동식품 - Aspergillus 속
2.
감자전분 - Bacillus 속
3.
통조림 식품 - Clostridium 속
4.
고구마의 연부현상 - Rhizopus 속
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