2016년 식품기사 3회차 40번 - 기출문제 및 해설
문제 1
α-전분이 노화(Retrogradation)되면 X선 간섭도는?
1.
A 도형을 나타낸다.
2.
B 도형을 나타낸다.
3.
C 도형을 나타낸다.
4.
V 도형을 나타낸다.
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