2016년 식품기사 2회차 43번 - 기출문제 및 해설
문제 1
무당연유의 제조공정에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
당을 넣지 않는다.
2.
예열공정을 하지 않는다.
3.
균질화를 한다.
4.
가열멸균을 한다.
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