문제 1
수분 함량 (분자량 18) 60%, 소금 함량 (분자량 58.45) 15.5%, 설탕함량 (분자량342) 4.5%, 비타민A (분자량 286.46) 200mg% 함유된 식품의 수분활성도는?
1.
약 0.94
2.
약 0.92
3.
약 0.90
4.
약 0.88
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