2016년 식품기사 1회차 98번

Question

분자량(MW) 75000인 단백질을 암호화하는 m-RNA의 분자량은 얼마인가?

Accepted Answer

단백질의 분자량은 아미노산 서열에 의해 결정되며, 각 아미노산은 특정 염기 서열을 가진 mRNA에 의해 암호화됩니다. 일반적으로 하나의 아미노산은 3개의 염기(코돈)에 의해 암호화되며, 이 3개의 염기는 약 300의 분자량을 가집니다. 따라서 단백질 분자량의 약 3배에 해당하는 mRNA 분자량이 필요하며, 75000의 단백질 분자량에 3을 곱하면 225000이 됩니다. 하지만 mRNA에는 시작 코돈, 정지 코돈, 그리고 번역 후 변형을 위한 추가적인 염기 서열이 포함될 수 있어 실제 mRNA 분자량은 이보다 더 커집니다. 따라서 75000의 단백질 분자량을 암호화하는 mRNA의 분자량은 225000보다 크며, 보기 중 가장 적절한 값은 600000입니다.

2016년 식품기사 1회차 98번 - 기출문제 및 해설

문제 1