2016년 식품기사 1회차 56번

Question

도관을 통하여 흐르는 뉴턴액체(Newtonian fluid)의 Reynolds 수를 측정한 결과 2500이었다. 이 액체의 흐름의 형태는?

Accepted Answer

Reynolds 수가 2500이라는 것은 액체 흐름이 완전히 안정된 유선형(층류)도 아니고 완전히 불규칙한 교류형(난류)도 아닌, 두 가지 상태가 혼합되거나 변화하는 **전이형(transition region)**에 해당함을 의미합니다. Reynolds 수는 유체의 관성력과 점성력의 비를 나타내며, 이 값이 특정 임계값(일반적으로 약 2000~4000)을 넘어서면 층류에서 난류로 전환되는 경향을 보입니다. 따라서 Reynolds 수 2500은 이러한 전환 과정에 있는 흐름을 나타냅니다.

2016년 식품기사 1회차 56번 - 기출문제 및 해설

문제 1