문제 1
전분의 가수분해 과정으로 옳은 것은?
1.
starch - oligosaccharide - maltose - dextrin - glucose
2.
starch - dextrin - oligosaccharide - maltose - glucose
3.
starch - dextrin - glucose - maltose - oligosaccharide
4.
starch - maltose - oligosaccharide - glucose - dextrin
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