2023년 건설안전산업기사 2회차 70번

Question

단백질계 접착제 중 동물성 단백질이 아닌 것은?

Accepted Answer

정답은 4번 아마인유입니다. 카세인, 아교, 알부민은 모두 동물의 젖, 뼈, 혈액 등에서 추출되는 단백질 성분으로 접착제로 사용될 수 있습니다. 반면 아마인유는 아마씨에서 추출되는 식물성 기름으로, 단백질 성분이 아니기 때문에 단백질계 접착제가 아닙니다.

2023년 건설안전산업기사 2회차 70번 - 기출문제 및 해설